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Nueva iniciativa de Servier: CADA LATIDO CUENTA 

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>Ingredientes :</h2>
</div>
<div class="col">
<div class="col">Salsa:<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;300 mL de nata l&iacute;quida baja en grasas<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;60 g de filetes de anchoas<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;5 dientes de ajo<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;2 cucharadas de aceite de oliva<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Pimienta</div>
<div class="col">Corte:<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;200 g de zanahorias<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;200 g de coliflor<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;100 g de tallos de apio<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;200 g de pimientos rojos, verdes y amarillos<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;200 g de patatas dulces<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;200 g de br&oacute;coli<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;200 g de patatas<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;200 g de calabac&iacute;n<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;50 g de pan<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Sal</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>Instrucciones :</h2>
</div>
<div class="instructions">Para la salsa:<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Mezcle el ajo y los filetes de anchoas y a&ntilde;ada aceite de oliva para que se mezclen m&aacute;s f&aacute;cilmente hasta obtener una pasta suave y homog&eacute;nea.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Ponga una cacerola a fuego medio y cocine durante 3 minutos.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Eche la nata a la masa y siga cociendo a fuego lento, removiendo regularmente durante 30 minutos. Reserve.<br /><br />Preparaci&oacute;n del relleno:<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Lave, pele y corte las zanahorias, el apio y los pimientos en tiras.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Lave y prepare la coliflor y el br&oacute;coli en peque&ntilde;os ramilletes del tama&ntilde;o de un mordisco.<br /><span class="bullet">&bull;</span> Lave, pele y corte las patatas dulces, las patatas y el calabac&iacute;n en dados grandes y coc&iacute;nelos durante algunos minutos en agua&nbsp; hirviendo con sal, asegur&aacute;ndose que quedan duritos.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Tueste rebanadas de pan finas.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Disfrute las verduras unt&aacute;ndolas en la salsa. Acompa&ntilde;ar con pan.</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<td width="207">
<p>Energ&iacute;a</p>
</td>
<td width="207">
<p>Carbohidratos totales</p>
</td>
<td width="207">
<p>Az&uacute;car</p>
</td>
<td width="207">
<p>Grasas total</p>
</td>
<td width="207">
<p>Grasas saturadas</p>
</td>
<td width="207">
<p>Omega 3</p>
</td>
<td width="207">
<p>Fibra</p>
</td>
<td width="207">
<p>Sodio</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td>367.7 Kcal</td>
<td>32.9 g</td>
<td>13.1 g</td>
<td>17.8 g</td>
<td>8.5 g</td>
<td>0.3 g</td>
<td>8.8 g</td>
<td>811 g</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>Consejo del nutricionista:</h2>
</div>
<div class="instructions">Esta fondue de verduras tiene la ventaja de proporcionan vitaminas y minerales. Algo de nata se puede sustituir por un caldo sabroso para limitar el contenido de grasa de esta receta.</div>
</div>
</div>

Bagna cauda, una salsa con anchoas y ajo, altamente antiinflamatorio, fuente de vitaminas liposolubles que permiten absorber los nutrientes en las verduras.

Bagna Cauda

Plato principal

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>Ingredientes :</h2>
</div>
<div class="col">
<div class="col"><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;100 mL de leche de coco<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;125 g de arroz blanco de grano largo<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;1/4 de taza de agua<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;50 g de uvas pasas</div>
<div class="col"><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;1/2 taza de coco rallado sin az&uacute;car<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;20 g de az&uacute;car moreno<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Sal y pimienta al gusto</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>Instrucciones :</h2>
</div>
<div class="instructions"><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;En una cacerola a fuego lento, eche un poco de leche de coco, luego remueva rascando el fondo de la cacerola con una cuchara de madera.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Cuando se reduzca el l&iacute;quido, espesar&aacute; y el aceite de coco empezar&aacute; a separarse de la leche.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Contin&uacute;e removiendo hasta obtener una masa espesa y hasta que aparezcan peque&ntilde;os trozos.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Cuando los trozos est&eacute;n dorados, a&ntilde;ada el resto de la leche de coco, el agua, el arroz, las uvas pasas, el az&uacute;car, la sal y la pimienta.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Cocine a fuego lento y tape la mezcla hasta que se seque y se cueza el arroz.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Si el arroz no se ha cocido a&uacute;n y ya no queda l&iacute;quido, a&ntilde;ada un poco de agua.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Mientras tanto, caliente el coco rallado en una sart&eacute;n seca a fuego medio.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Remueva constantemente para evitar que se queme.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;A&ntilde;ada el coco al arroz y rectifique el sazonamiento.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;&iexcl;Y listo para degustar!</div>
<div class="instructions">&nbsp;</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<td width="207">
<p>Energ&iacute;a</p>
</td>
<td width="207">
<p>Carbohidratos totales</p>
</td>
<td width="207">
<p>Az&uacute;car</p>
</td>
<td width="207">
<p>Grasas total</p>
</td>
<td width="207">
<p>Grasas saturadas</p>
</td>
<td width="207">
<p>Omega 3</p>
</td>
<td width="207">
<p>Fibra</p>
</td>
<td width="207">
<p>Sodio</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td>245.8 Kcal</td>
<td>38.4 g</td>
<td>13.3 g</td>
<td>8.3 g</td>
<td>7.1 g</td>
<td>0.0 g</td>
<td>1.6 g</td>
<td>67.5 g</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>Consejo del nutricionista:</h2>
</div>
<div class="instructions">Para una receta m&aacute;s equilibrada, utilice arroz integral.</div>
</div>
</div>

arroz con coco : Hacer arroz con leche, un postre muy rico con coco que proporciona vitaminas, magnesio y tantos nutrientes y minerales.

Colesterol

Angina

Arroz Con Coco

postre

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>Ingredientes:</h2>
</div>
<div class="col"><span class="bullet">&bull;</span> 600 g de ternera picada desgrasada</div>
<div class="col"><span class="bullet">&bull; </span>1 cebolla<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;1 zanahoria<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;2 dientes de ajo<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;1 huevo<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;1 cucharada de mostaza de Dijon<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;1 cucharada de salsa Worcestershire<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Sal, pimiento<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;100 mL de leche<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;2 rebanadas de pan<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;1 cucharada de aceite vegetal</div>
<div class="col">&nbsp;</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>Instrucciones :</h2>
</div>
<div class="instructions"><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Precaliente el horno a 180 &ordm;C<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Ralle la cebolla y la zanahoria y corte los 2 dientes de ajo.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Caliente 1 cucharadita de aceite vegetal en una sart&eacute;n a fuego medio.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Dore las verduras a fuego medio durante 5 minutos, reserve.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;En una fuente, bata el huevo ligeramente con un tenedor.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;En esa misma fuente, remueva 1 cucharada de mostaza de Dijon y salsa Worcestershire, una pizca de sal y pimienta.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;A&ntilde;ada gradualmente 125 ml de leche y eche todo sobre las 2 rebanadas de pan cortadas en trozos peque&ntilde;os.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Mezcle con cuidado la mezcla de cebolla de la sart&eacute;n con la mezcla de huevo/leche/pan y la ternera picada.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Forme el rollo de carne y p&oacute;ngalo en un papel de horno cubierto por otro papel de hornear.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Hornee en el horno a 180 &deg;C durante 55 a 60 minutos y d&eacute;jelo reposar durante 10 minutos.<br /><span class="bullet">&bull;</span>&nbsp;Corte en rodajas y sirva.</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<td width="207">
<p>Energ&iacute;a</p>
</td>
<td width="207">
<p>Carbohidratos totales</p>
</td>
<td width="207">
<p>Az&uacute;car</p>
</td>
<td width="207">
<p>Grasas total</p>
</td>
<td width="207">
<p>Grasas saturadas</p>
</td>
<td width="207">
<p>Omega 3</p>
</td>
<td width="207">
<p>Fibra</p>
</td>
<td width="207">
<p>Sodio</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td>428.3 Kcal</td>
<td>10.0 g</td>
<td>4.2 g</td>
<td>23.0 g</td>
<td>8.0 g</td>
<td>0.2 g</td>
<td>1.9 g</td>
<td>347.0 g</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>Consejo del nutricionista:</h2>
</div>
<div class="instructions">Este rollo de carne se puede comer fr&iacute;o o caliente y servido con una ensalada. Tambi&eacute;n puede utilizar restos de carne para hacer esta receta.</div>
</div>
</div>

This meatloaf can be enjoyed hot or cold and served with a salad. You can also use leftover meat to make this recipe.

Rollo de carne

<div class="wrap_recipe_ingredients">
<div class="maxContent right">
<div class="wrap_content">
<div class="title">
<h2>Ingredientes :</h2>
</div>
<ul>
<li class="col">1 pollo peque&ntilde;o cortado en trozos</li>
<li class="col">2 cebollas medianas</li>
<li class="col">4 zanahorias</li>
<li class="col">4 tallos de apio</li>
<li class="col">1 diente de ajo</li>
<li class="col">1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros</li>
<li class="col">1 hoja de laurel grande</li>
<li class="col">6 ramas de perejil</li>
<li class="col">2 ramilletes de tomillo</li>
<li class="col">1 cucharada de aceite vegetal</li>
<li class="col">2 cucharadas de jengibre molido</li>
<li class="col">2 tomates</li>
<li class="col">2 cucharadas de curry Madras en polvo</li>
<li class="col">1 cucharada de tomate concentrado</li>
<li class="col">10 cL de leche de coco</li>
<li class="col">1 pl&aacute;tano verde</li>
<li class="col">2 cucharadas de cilantro picado</li>
<li class="col">120 g de arroz blanco</li>
<li class="col">sal</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>Instrucciones :</h2>
</div>
<ul>
<li class="instructions">En una cacerola, mezcle el pollo, la cebolla cortada en cuartos, las zanahorias en rodajas, el apio cortado, el ajo, la pimienta, la hoja de laurel, el perejil y el tomillo.</li>
<li class="instructions">Eche agua para cubrirlo, t&aacute;pelo y ll&eacute;velo a ebullici&oacute;n.</li>
<li class="instructions">&nbsp;Cocine a fuego lento durante 30 minutos.</li>
<li class="instructions">Ponga el pollo en una bandeja y deje enfriar. Reserve la olla y el agua hirviendo.</li>
<li class="instructions">Quite la piel. Deshuese la carne y c&oacute;rtela en trozos grandes.</li>
<li class="instructions">Ponga los huesos en la cacerola, parcialmente tapada y cocine durante 1 hora, hasta que el caldo coja sabor.</li>
<li class="instructions">Cuele el caldo en un bol.</li>
<li class="instructions">Vuelva a poner el caldo en la cacerola y cueza a fuego medio durante 30 minutos para reduzca. Sazone con sal.</li>
<li class="instructions">En una cacerola grande, caliente el aceite vegetal.</li>
<li class="instructions">A&ntilde;ada la cebolla cortada, el jengibre, los tomates cortados, el curry en polvo y el concentrado de tomate.</li>
<li class="instructions">Cocine a fuego medio, hasta que est&eacute;n tiernas, durante unos 7 minutos.</li>
<li class="instructions">Eche al caldo, la leche de coco y el pl&aacute;tano pelado y cortado. Lleve a ebullici&oacute;n.</li>
<li class="instructions">Sazone con sal y cocine a fuego medio durante 30 minutos hasta que el pl&aacute;tano est&eacute; muy tierno.</li>
<li class="instructions">Hierva una olla de agua y cueza el arroz blanco.</li>
<li class="instructions">A&ntilde;ada el pollo y el cilantro. Cocine a fuego lento para calentarlo. Ponga en boles y sirva con arroz blanco.</li>
</ul>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_nutritionnals">
<div class="maxContentPage center">
<table role="table" border="0" align="center">
<tbody>
<tr>
<th>Energ&iacute;a</th>
<th>Carbohidratos totales</th>
<th>Az&uacute;car</th>
<th>Grasas total</th>
<th>Grasas saturadas</th>
<th>Omega 3</th>
<th>Fibra</th>
<th>Sodio</th>
</tr>
<tr>
<td>577.1 Kcal</td>
<td>43.0 g</td>
<td>14.5 g</td>
<td>21.2 g</td>
<td>8.2 g</td>
<td>0.3 g</td>
<td>10.8 g</td>
<td>440.5 g</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
</div>
<div class="wrap_recipe_instructions">
<div class="maxContentPage">
<div class="title">
<h2>Consejo del nutricionista:</h2>
</div>
<div class="instructions">Lo caracter&iacute;stico de esta sopa proviene de su arom&aacute;tico caldo. Para una receta m&aacute;s ligera, deje el caldo enfriar despu&eacute;s de colarlo para eliminar la grasa. Despu&eacute;s puede seguir con la receta reduciendo el caldo.</div>
</div>
</div>

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